绿豆汤不放冰箱能放多久

喜上眉梢 1个月前已收到2个回答举报

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绿豆汤不放在冰箱里，往往只能放八个小时，由于煮绿豆汤的时候都是盛夏季节，天气非常的炎热，往往外面的气温高达三四十度，这就为绿豆的腐败提供了良机，我们煮好的绿豆汤，在室温下放四个小时以后再去吃，就感觉有一股奇怪的臭味儿，那是因为绿豆开始发酵了，所以绿豆汤不放冰箱，最多三个小时

18小时前

一錠倖福 1星

共回答了178个问题评论

1一2天。绿豆汤煮熟后,用保鲜膜封好,室温稍凉,再放入冰箱冷冻。冷冻法可有效地抑制绿豆汤氧化变质,并可增加绿豆汤的清凉感。保存冰箱,能保证1-2天绿豆汤不变质,还能继续食用。绿豆汤中含有大量的酚类物质,储存时会被空气中的氧氧化。苯酚物质转变成红色的醌类。尽管绿豆粥能喝,但是抗氧化能力降低,而且营养价值较低。

16小时前

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