左边无奈 3星
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要。
焯水之后的蒲菜更容易熟,而且口感也会更好。焯水之后,放在凉水中泡开,这样蒲菜吃起来口感更加清脆。
蒲菜是一种常见的蔬菜,属于葫芦科。地蒲长40~50厘米,横径4~5厘米,单果重400-500克。瓜皮绿色,瓜形较直。肉白质密,味微甜。具有耐高温性和耐湿性等特点。
6小时前
睋隻做祢旳 2星
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制作蒲菜可以提前进行焯水,焯水之后的蒲菜更容易熟,而且口感也会更好。焯水之后,放在凉水中泡开,这样蒲菜吃起来口感更加清脆。
如果炒菜的时候等锅里的油热之后再下锅,专业不但会影响蔬菜的口感,吃起来也更加的健康。所以提前给蔬菜焯水,凉油下锅也可以。
4小时前
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