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做法
1. 南瓜子放入不粘正方形烤盘中，烤箱上下火150度预热5分钟后，将其放入中层烤熟。由于量多，所以分开两盘烘烤，每盘烘烤20分钟。
2. 烤箱上下火转为100度，将烤熟的南瓜子同放入一个11寸不粘正方形烤盘中，然后加入白芝麻，放入烤箱中层保温。
3. 将细砂糖，水怡，水，盐放入锅中。
4. 中小火熬煮糖浆，细砂糖完全融化后开始搅拌，糖浆熬至145度熄火。
5. 加入10克黄油，拌均匀。
6. 将保温中的芝麻南瓜子全部倒入糖浆中，翻炒均匀。
7. 11寸不粘正方形烤盘垫上硅胶垫，将拌匀的食材放入烤盘中，用大理石走锤擀面杖将其压紧。
8. 稍微冷却到温温状态时脱模切块。
9. 待完全冷却后再包装存放。
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