6寸芋泥巴斯克蛋糕的做法

浪荡旅人 3个月前 已收到1个回答 举报
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拉妳右手 4星

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材料：芋泥部分（荔浦芋头360g、紫薯50g、细砂糖45g、淡奶油130g、牛奶20g）

巴斯克部分（奶油奶酪240g、淡奶油150g、全蛋2个、蛋黄1个、细砂糖45g、玉米淀粉10g）

步骤一：荔浦芋头和紫薯去皮切片上锅蒸

步骤二：蒸好的芋头和紫薯加入淡奶油、牛奶、细砂糖（也可以用炼乳代替）混合成芋泥后铺入6寸磨具里。

步骤三：奶油奶酪切小块加入砂糖、蛋黄、淡奶油一起混合最后筛入玉米淀粉

步骤四：烤箱预热220度、烤30分钟。出炉后放凉放冰箱冷藏即可

11小时前

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