风雨无惧 2星
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步骤/方式1
鱼头洗干净沥干,表面擦盐备用
步骤/方式2
锅热下油,油热下干辣椒,姜,花椒爆香后下酸菜,翻炒至有香味下水煮开并倒入砂锅中继续煮
步骤/方式3
鱼头下锅煎一下,一面金黄下热水。然后轻轻倒入装有酸菜的砂锅中继续煮。
步骤/方式4
加入豆腐继续煮至鱼头熟了后加入鲜辣椒及香菜即可起锅。
4小时前
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