盘龙白鳝正宗做法

物事朲非 3个月前 已收到1个回答 举报

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1、食材:鲜活的黄鳝若干条,干辣椒50克,青麻椒20克,香菜一把、鸡粉2克、胡椒粉2克。

2、首先,们准备一下食材,鲜活的黄鳝若干条,用大漏勺压住,倒入开水把黄鳝烫死放在盆中,去除黄鳝的粘液,用凉水冲洗干净备用。

3、生姜切成大块,拿一个小盆放入干辣椒50克、青麻椒20克、香菜一把,清洗干净以后放在盆中,食材准备好以后,们进行下一步操作。

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