冻狗肉怎么去除腥味

信我者得永 1个月前 已收到2个回答 举报
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没有理由 4星

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方法/步骤

第一种方法：加入白酒去腥。狗肉洗净之后，用白酒腌制一下，2个小时左右清洗干净就可以下锅烹饪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉狗肉，泡大约2个小时就ok了。

第二种方法：啤酒去腥味。方法和白酒去腥一样，也是倒入啤酒腌制3个小时。据说这种方法做好的狗肉味道很鲜美，做麻辣手撕狗肉的时候可以用这招。

第三种方法：陈皮、老姜以及禾杆草。禾杆草其实就是干了的禾苗，有点难找。简单一点可以用老姜以及陈皮煮一株狗肉，这样也能去掉腥味。

9小时前

10

吃你的心 3星

共回答了337个问题 评论

可以放生姜大蒜葱之类的就可以去除了

7小时前

27
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