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以下是一些保存桂圆和大枣的好方法：
干燥保存：将桂圆和大枣放在通风良好、干燥的地方，避免潮湿导致发霉。可以使用干燥剂或除湿剂来保持环境的干燥。
密封储存：将桂圆和大枣放入密封袋或密封容器中，防止空气中的水分和杂质进入，减缓果实的水分蒸发和氧化过程。
低温保存：将桂圆和大枣放在冰箱的冷藏室中，可以延长它们的保质期。低温环境可以减缓果实的老化和腐烂速度。
避免阳光直射：桂圆和大枣应避免直接暴露在阳光下，因为阳光会加速果实的水分蒸发和变质。选择阴凉的地方存放。
单独存放：桂圆和大枣应与其他易腐食品分开存放，以免相互影响和传播异味。
观察和检查：定期检查桂圆和大枣的状态，如有发现发霉、软烂或有异味的果实，应及时挑出，以免影响其他果实的保存。
先吃新鲜的：尽量先食用新鲜的桂圆和大枣，避免长时间存放导致品质下降。
需要注意的是，不同的保存方法可能会对桂圆和大枣的口感和质量产生一定影响。如果需要长期保存，建议选择适当的方法并根据实际情况进行调整。同时，购买时选择品质良好、无损伤的果实也有助于延长保存期限。
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