小泥虾做法

1. 准备食材：小泥虾250克、姜末1勺、蒜末1勺、香菜1根、葱花1勺、盐适量、生抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、香油适量。

2. 将小泥虾洗净，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜末、蒜末炒香，放入小泥虾翻炒。

4. 加入盐、生抽、白糖、料酒、香油翻炒均匀，放入香菜、葱花翻炒均匀即可。

小泥虾的做法简单易学，味道鲜美，是一道非常受欢迎的菜肴。

原料：鲜虾，大白菜，淀粉。

做法：

1、去除虾肠，去除虾壳和头部，并去除虾。

2、只有虾肉才能使虾打滑。虾头和虾壳可以用来炸虾油。

3、将白菜分成段和叶，把卷心菜的叶子切成小粒。切菜心容易咀嚼，两种可以增加虾的味道。虾、白叶，1 - 2汤匙，加一点水，更容易搅拌。

4、将混合物倒入碗中，加入切碎的卷心菜，2汤匙淀粉，少许盐，然后用筷子按同样的方向拌匀。多搅打一会儿，虾滑更Q。

5、将调味良好的卷心菜虾肉泥混入花袋，锅中装适量水。

6、当水被加热时，关掉火，把小袋子切成小孔，然后把虾肉挤到水里。使用带框的花袋更方便。如果你没有一个框架花袋，使用一个新鲜的袋子或勺子。

7、再次点火，煮至虾滑落到表面，表明虾是煮熟的。关火，盛起就可以吃了。

8、当虾滑时，加入少许盐，婴儿尝起来就够了。

1/8 准备下食材！

2/8 把大蒜切片，姜切丝，辣椒切菱形，备用！

3/8 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！

4/8 把青辣椒和虾放入，大火翻炒！

5/8 大约炒两到三分钟！

6/8 放适量的的盐，鸡精，酱油，继续翻炒片刻！

7/8 盛起装盘！

8/8 成品