如何做鱼胶汤

用料：鱼胶20克，排骨50克，红枣2颗，枸杞5克，生姜一片

步骤：

1、鱼胶剪成小块，浸泡20分钟洗净。

2、锅内水烧开放排骨焯水，捞出洗净。

3、把鱼胶，排骨放入炖锅内依次加入红枣，枸杞，生姜，清水。

4、炖锅选择鱼胶功能启动电炖锅即可。

材料：鱼胶40g、鲜鲜奶500ml、姜片适量、冰糖适量。

做法：

鱼胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把鱼胶焯水变软后捞起。

剪或切成鱼胶丝。

把鱼胶丝和姜片一起放入炖盅。

加入约七八分满的鲜鲜奶。

按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水。

盖好盖子，炖约3小时左右。

差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。

材料：雪梨1个、鱼胶15g、冰糖适量

做法：

1.鱼胶泡发、雪梨掏空

2.把泡发好的鱼胶放入到雪梨中，掏空的梨里面加水，在炖盅里加少量就好，因为雪梨的出水很多。炖2~3小时候，加冰糖即可。

食材用料

鱼胶20克，排骨100克，胡萝卜1颗，盐少许

做法步骤：

1，排骨，胡萝卜，姜备好，鱼胶提前用温水泡好。

2，胡萝卜去皮切块，排骨掉水，鱼胶切小块，姜切三片。

3，把第2步骤所有材料倒入汤锅中。

4，加入足量的水。

5，大火烧开，中火煲不少于60分钟。

6，汤汁浓稠了可以下盐。

7，关火。

用料

鱼胶 两片

排骨 250克

黄芪 10克

枸杞 3克

生姜 5片

料酒 2勺

鱼胶排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：排骨切块。

步骤 2

将切好的排骨焯水后，洗干净备用。

步骤 3

鱼胶用剪刀剪成块，或者用到斩块。我今天赶时间，用电炖锅直接炖，所以不用泡发鱼胶。如果不赶时间的同学可以先泡发再炖。我最后会教大家怎么泡发鱼胶。

步骤 4

将排骨，鱼胶，黄芪，枸杞，生姜倒入电炖锅中，加入适量的水。盖好盖子。

步骤 5

我选择营养汤这个功能，炖3个小时。

步骤 6

3个小时后加入两勺料酒。我家就这么吃了。你也可以加少许盐调味。

用料

北海老鱼胶 30克

海马 1公1母

老母鸡 200克

红枣 25克

枸杞子 5克

鱼胶煲汤最佳做法

1、红枣和枸杞洗干净，海马泡水5分钟，老鱼胶用开水烫洗，不用泡，鱼胶一泡软营养就跑了

2、所有食材一起下电炖锅，炖2小时

3、下盐出锅，老鱼胶本身是没有腥味的，红枣和枸杞子一起也是去腥的，所以不用下姜，吃肉喝汤，海马直接挑掉就好

分享

1先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状！红枣银耳洗干净！

2将鱼胶红枣银耳一起放入炖盅，加入适当的水！再隔水炖煮2个钟头左右！

3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味！

1、准备提泡发好的鱼胶，还有其它的材料。

2、猪肉切大块，放进养生壶炖盅内。

3、倒入泡发好的鱼胶。

4、接着把一整只鸡翅也放入。

5、洋参片也一并倒入盅内。

6、最后倒入适量的开水。

7、切记切记一定要是开水，开水的量以人数去增减，配方中的食材是2个人的量。

8、养生壶中加入水，加至放盅前水位即可，功能选择，调至炖汤。

9、2小时后鱼胶汤就炖好了。

10、加入盐和枸杞子

下面是一种做鱼胶汤的方法：

材料：

鱼胶（可以在中国超市或亚洲超市购买）

清水

蔬菜（例如，胡萝卜、土豆、豆腐等）

鱼肉（可以使用鲫鱼、鲤鱼或其他种类的鱼肉）

葱、姜、蒜（可选）

盐、胡椒（可选）

步骤：

将鱼胶放入一个大碗中，加入足够的清水，让鱼胶溶解。放入适量的盐和胡椒，搅拌均匀。

在一个大锅中加入水，煮沸。

将鱼肉放入锅中煮熟，然后捞出。

将蔬菜切成小块，放入锅中煮熟。

将鱼胶溶液倒入锅中，调整味道（如果需要的话）。

加入刚才煮熟的鱼肉和蔬菜。

如果想要，可以在最后加入葱、姜、蒜等调味料。

将鱼胶汤煮沸后即可食用。