臊子面怎么做

颓废堕落 3个月前 已收到2个回答 举报
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最美的岁月 4星

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1· 切好葱，姜，蒜备用

2· 香菇切丁

3· 锅内倒油油热放入肉馅翻炒，中火不断翻炒，炒至出油放入葱、姜、蒜炒香，再放入香菇丁，翻炒均匀

4· 放入3勺辣椒面，继续翻炒，炒香

5· 依次放入生抽2勺，耗油一勺，继续翻炒

6· 加入少许开水，熬汁

7· 放入糖，提鲜

8· 放入盐，翻炒，开锅再放入鸡精，最后放一瓶盖醋（一点就行不要太多）

9· 肉臊子炒好盛出

10· 清水煮面，青菜戳一下，盛入碗中，浇上肉臊子，放入小米辣，来点生抽，醋，香油，浇上面条汤，开吃

3小时前

22

半只离歌心 2星

共回答了87个问题 评论

臊子面的做法有很多种，首先是要把臊子准备好，然后把面煮熟以后放点儿菜，最后把面夹到碗里以后，把菜叶挑起来之后，把臊子盖在上面就可以了

1小时前

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