与世皆清 5星
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澄粉,又称为澄面、汀粉、汀面、小麦淀粉。是一种无筋面粉,主要成分是小麦,是通过将面粉用水漂洗加工,把面粉中的粉筋分离出来并晒干后,便成了澄粉,而分离出来的粉筋则成为面筋, 超市一般有卖。
3小时前
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