惠东煮炸鸡脚的做法脚的皮经过油炸又是煮到烂的一种鸡脚很好吃

落寞日 3个月前 已收到1个回答 举报

芊娇百媚 4星

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材料

鸡腿300克  鸡蛋1个  淀粉适量  食用油500克  (实耗50克)  酱油2小匙  料酒1小匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  白糖1大匙

做法

1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟,再用蛋清拌匀,沾上淀粉;

2.烧热食用油,把腌好的鸡腿炸至金黄即可。

注意

色泽金黄,口感香脆。炸鸡腿时油温不要过高,否则不够香酥。

21小时前

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