核桃管理的六大技术

包括：

1. 土肥水管理：定期松土、除草、保持土壤疏松，合理施用有机肥和化肥，适时浇水。

2. 整形修剪：根据核桃树的生长特性和当地环境，进行合理的整形修剪，提高树冠通风透光性。

3. 花果管理：通过人工授粉、疏花疏果等措施，提高坐果率和果实品质。

4. 病虫害防治：定期检查核桃树的病虫害情况，采取综合防治措施，减少病虫害对核桃产量的影响。

5. 采收储存：在合适的时间进行核桃采收，并进行储存和运输，注意避免机械损伤和保持适宜的温度和湿度。

6. 技术培训：加强对果农的技术培训，提高他们对核桃种植管理的认识和技术水平。

以上是核桃管理的六大技术，希望能对您有所帮助。

（1）建园技术

核桃树春秋栽植均可，但在北方，秋栽后，枝条在冬季容易抽干，所以春栽为好，一般在土壤解冻后，便可栽植。种植密度根据土壤条件确定，一般较肥沃的土壤6米×8米或8米×9米为宜，土壤条件差的5米×6米或6米×7米为宜。注意由于它的雌花和雄花不是同时开放的，所以在栽植过程中应配置20%～25%的授粉品种。

（2）土、肥、水管理

土壤管理主要是深翻改土、刨树盘，行间或梯田内侧深翻。深翻以秋季果树采收后至落叶前进行为宜，深度为50～80厘米，深翻的同时结合施入秸秆、杂草等。在生长季节，每年对树盘进行中耕除草4～5次，通气保墒。秋末进行一次刨树盘，以疏松土壤。核桃园施肥是丰产稳产的关键措施之一，一般施入基肥的时间在秋季果实采收后，与土壤深翻一并进行。基肥一般以农家肥为主，幼树每株25～50千克（1千克是2斤），初果树每株50～100千克，盛果期树每株250～400千克，同时可配施2%的过磷酸钙。要搞好生长期的水分管理，不可过分干旱但也不能长时间积水，一般在春季发芽后、开花前一周及施肥后灌水，雨季则要注意排水。

（3）整形修剪

核桃的整形修剪一般在落叶后的10月下旬及春季展叶前的4月上旬，最好在秋季修剪，这个时期长，养分损失少，效果较好。目前在核桃的生产中，主要采用主干疏层形和自然开心形两种树形。一般干性强，顶端优势明显，树姿直立的晚实品种多用主干疏层形；干性弱、树姿开张的品种多采用自然开心形。

另外初果期树的修剪和盛果期树也略有不同。一般初果期树修剪任务是培养树体骨架，充分利用辅养枝结果。对辅养枝有空就留，无空就疏；徒长枝如需保留时，可于夏季摘心，促生分枝，使之形成枝组；早实核桃的二次枝，不充实的及过密的枝条要疏除，疏时去弱留壮。盛果期树修剪要及时落头，打开天窗，严格控制背后枝，防止其夺头，及时处理过密枝和重叠枝，适当回缩复壮衰弱的主枝，有利用价值的徒长枝尽量利用，无利用价值的及时疏除，以防膛内郁闭，对辅养枝的处理以不影响主侧枝的生长为原则，影响一点去一点，影响一片去一片，对结果枝组要进行精细修剪，尽量维持结果枝组的长势，

（4）采后处理

核桃在贮藏过程中经常发生霉烂、虫害和变味的情况。其中霉烂和变味是由于温度较高、湿度过大、霉菌寄生造成的，因此核桃贮藏要求冷凉、干燥、通风、背光的环境。另外，核桃果要晾晒到一定程度，一般核桃仁、壳变为金黄色较为适宜。核桃的贮藏方法一般有两种，一是室温贮藏法，将核桃装入筐或箱中，贮藏在阴凉通风干燥处即可；二是冷库贮藏法，将晾干后的核桃装入麻袋、筐或木箱中，在冷库中码垛贮藏，库温保持0°C和较低的相对湿度，贮藏之中要注意通风换气。