凉拌四季豆的正确做法

为我期 3个月前已收到3个回答举报

共回答了363个问题采纳率：90.4% 评论

四季豆300克、大蒜2粒、红辣椒1只

　　调味料：

　a料：盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1小匙

　作法：1、四季豆择除头、尾，撕去老筋，洗净，切斜段；大蒜去皮，切末；红辣椒去蒂及籽，洗净，切小段备用。2、锅中倒入半锅水煮开，放入四季豆汆烫，捞出，以冷开水冲凉，沥干水分，盛入盘中加入a料拌匀，即可上桌。

19小时前

共回答了495个问题评论

主料：四季豆 500克

调料：芝麻酱 30克盐 3克白芝麻 4克味精 3克豆瓣酱 10克各适量

凉拌四季豆的做法：

1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；

2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；

3. 大蒜剁成泥；

4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；

5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。

17小时前

共回答了380个问题评论

方法/步骤

四季豆先撕掉筋

洗干净锅中烧开水放盐煮四季豆煮熟四季豆一定要煮熟不然会中毒

然后把蒜青椒切沫装碗里备用

锅中倒油把油煎熟

煮好的四季豆切成长度一样的摆放在盘中放入生抽蚝油

把蒜青椒沫放上用热油淋上即可

开吃

END

14小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐