烧面包做法

以下是烧面包的做法：

所需食材：

- 面包 2 片

- 黄油 适量

- 大蒜 2 瓣

- 芝士 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 香菜 适量

步骤：

1. 将面包切成适当大小的块状，备用。

2. 大蒜切碎备用。

3. 取一个平底锅，放入适量的黄油，加热至黄油融化。

4. 将面包块放入平底锅中，煎至两面金黄。

5. 将煎好的面包块取出，放在盘子中备用。

6. 在同一个平底锅中，加入适量的黄油和大蒜，小火煮至大蒜香味散发出来。

7. 将煮好的大蒜黄油淋在面包块上。

8. 在面包块上撒上适量的芝士，放入烤箱中，以 180℃ 烤 5-7 分钟，直到芝士融化。

9. 烤好后，撒上适量的盐和黑胡椒粉，再撒上香菜即可。

温馨提示：

1. 面包可以选择口感较硬的面包，这样烤出来的面包更香脆。

2. 大蒜黄油可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他香料。

3. 烤箱温度和时间可以根据个人烤箱情况进行调整。

原料: 高筋面粉 375克 酵母粉 5克 糖 75克 盐 5克 奶粉 15克 蛋液 45克 水 195克 黄油 38克 黑芝麻酱 适量

　　制作： 1. 除黄油外所有材料放入面包机中， 选择一个搅拌程序20分钟; 2. 放置半个小时后再加入黄油， 进行下一个搅拌程序20分分钟; 3. 搅拌好的面团放入盆中，盖上盖静置发酵到2.5--3倍大，手指按下去不回弹; 4. 分割成四小份， 排气滚圆后在盖上保鲜膜静置20分钟; 5. 将饧发好的面团擀成模具大小的圆片， 用刀划去多余的部分， 其他的同样做好备用; 6. 在一片上铺满黑芝麻酱，再盖上一片，同样处理;

7. 重复几次后将最后一片盖上; 8. 将圆等分成八份， 将相邻的两片相对折叠; 9. 其它的同样处理后将它们放入圆形模具中; 10. 将它们放入烤箱中， 同时放入一碗开水，关盖， 让它们在温暖湿润的环境下发酵; 11. 发酵好的面团表面上刷层蛋液; 12. 再放入预热好的170度的烤箱中， 中下层， 30分钟，约15分钟后在上面盖层锡箔纸，以免上色过重;

13. 30分钟后香喷喷的“芝麻酱花样全麦包”就出炉了;