寝陋俏丽 3星
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一,驴打滚。是黄米面加水蒸熟,再把炒熟的黄豆轧成粉面裹上,再加入红豆馅撒上白糖而成。特点是香、甜、粘,很受老百姓的喜欢。
二,炒肝。炒肝要吃姚记的炒肝,它汤汁红亮、蒜香浓郁,肥而不腻,稀而不懈。吃炒肝再配二两包子,正好一顿。
三,北京烤鸭。烤鸭是北京十大名吃,深受中外朋友的喜欢。它是用果木碳火烤制,肉肥而不腻,外脆里嫩,配上黄瓜丝,葱丝饼,好吃极了。
四,豆汁。豆汁是绿豆发酵,味道微酸。吃要吃烫的,而且要配置小咸菜吃,这样才可以把豆汁的味道激发出来。它有三百多年的历史了。
五,焦圈。深受男女老少的喜爱,喝豆汁吃焦圈是绝配。它可以储存十天半月,仍然口感不变,是老北京人的最爱。
六,老北京炸酱面。也是当地的特色之一,肉丁葱姜炒制,再拌入黄瓜、香椿、青豆等,也是比较好吃的。
七,稻香村糕点。稻香村糕点是百年老字号,味道纯正,是馈赠亲人的好礼物。
3小时前
还是家乡好 2星
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一、北京烤鸭素有“天下第一美食”之称,是北京的代表,全聚德、便宜坊两家百年老店。北京现在很多的餐馆都已经有烤鸭了,比较便宜,味道也都可以。二、涮羊肉是北京的第二大风味美食,东来顺,能人居,口福居等老店。三、京味小吃是北京美食的一大特色,品种非常丰富,主要有:爆肚、炒肝、灌肠、卤煮小肠、门钉馅饼、褡裢火烧、驴打滚、螺丝转、豆汁、麻豆腐、栗子面窝头、靶豆卷、豌豆黄、京东肉饼、羊眼包子、焦圈、糖耳朵、面茶、杂碎汤、三鲜包子、炸春卷、扒糕、茶汤、肉沫烧饼等上百种。北京有许多的小吃街,其中王府井小吃街,隆福寺,前门小吃街。蒸煮类:大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、寿桃、小窝头、枣荷叶、银丝卷、肉丁镘头、菠菜篓、烫面饺、烧麦、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、开花馒头、千屋饼、扒糕、饹饹、莜面搓鱼子、芸豆饼、木樨小枣。当然还有很多啦,有时间去亲自尝尝。
1小时前
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