如何泡姜好吃又简单

洗好的仔姜晾干

准备小米辣➕蒜米➕白米醋➕食盐（小米辣切圆呈颗粒状，蒜米拍碎再切）

仔姜拍碎切块，食盐腌制10分钟等出水（我一般吃咸口的会多放些）

把小米辣和蒜米放入碗中备用

腌好的仔姜直接把水倒掉即可，不用再用水冲洗

仔姜、小米辣和蒜米一起倒入碗中

➕白米醋4个盖子左右（醋的瓶盖）不然加多了会很酸

冰箱或空调下冷藏一夜

1、将能够密封的容器清洗干净，控干，保证没有油星和生水。

2、鲜姜去皮洗净再晾干表面的水分，红尖椒洗净晾干水分，蒜瓣直接剥好即可。

3、倒入凉白开和盐充分化开，将鲜姜放进盐水，再加蒜瓣、红尖椒、花椒和白酒。

4、将容器密封好放在阴凉处，1到2周后即可捞出食用。

答：方法是：

清洗干净嫩姜，然后放在太阳下晒一天备用。

起锅烧开水，水中放入盐和大块冰糖熬制一下，煮沸后搁置冷却备用。

然后把生姜放入干净器皿中，到入熬制好的糖盐水，在放入少许白醋和几滴高度白酒进去，然后把坛子口封存起来，搁置阴凉地方。

十天左右即可捞出来食用。

答:泡姜是許多人都愛吃的食物，但，泡姜要做得好吃，必需做好以下幾步。

1，首先要選無筋鮮嫩姜芽，

2，將姜洗幹淨，晾幹水份，

3，用少許高度白酒霧噴在姜上，使其每顆姜都沾上，

4，將姜裝進消過毒的容器裡，再將調製淹料倒進容器沒過姜然後密封存放，三天後即可食用。為了姜好吃爽萃，別忘了放一點糖，酷。