赞 在那旧城里 3星
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原料
江米0.5kg左右，面粉约100g左右，白芝麻约100g左右（白芝麻最好是先炒熟，），豆沙约100g左右，白糖约60g左右。
步骤
1、 将糯米先在水中浸泡约一晚上（一般是需要浸泡约8小时以上，效果更佳），第二天将糯米拿出来用擀面杖碾碎；
2、 同时将熟白芝麻也碾碎装碗中和白糖混合搅拌均匀备用，同时将碾碎的糯米用纱布垫底放进锅中隔水蒸约半小时左右；
3、 然后将蒸好的糯米碎拿出来，然后放在放在菜板上摊开放凉，同时将锅洗干净后将锅中的水擦干，将面粉放进锅中炒熟；
4、 将炒熟的面粉放进放凉的糯米中肉均匀后将其分成两份都擀成差不多大小的长方形备用；
5、 取出其中的一片，放入适量的豆沙和芝麻陷然后将另一片糯米糕放在上面，轻轻将其按紧，然后切成小块即可食用。
12小时前
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