菠菜溶豆的做法步骤图菠菜溶豆怎么做好吃

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如果是给小孩子吃，纯菠菜不好吃，建议加鸡蛋

食材

菠菜泥/20g

蛋黄/3个

奶粉/10g

步骤

准备菠菜

洗净切段，放热水里焯一下去叶酸!焯完过水打泥!打泥过程中不加水!

取20g菠菜泥加奶粉搅拌均匀

鸡蛋打散加菠菜泥一起拿打蛋器打

打到稀烂即可

铺油纸挤豆豆

烤箱90度20分钟即可

将烤好的溶豆豆装罐保存起来就行了随吃随拿

19小时前

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菠菜溶豆的用料

柠檬汁几滴奶粉 25克细砂糖 2克玉米淀粉 7克蛋白 60克菠菜汁 25克

步骤1：菠菜洗干净后取它的叶子，放入破壁机里果汁功能键，2分钟，取出来用筛子过筛一下，取它的汁用！菠菜汁和菠菜泥都可以做溶豆，就是出来的效果不同！

步骤2：蛋白提前分离，放入冰箱冷冻，取60克蛋白！放入几滴新鲜柠檬汁，低速打发止小气泡加入细砂糖（也可以不加），再低速，中速，高速打止有纹路开始加入玉米淀粉，然后按低_中_高速打止硬性！

步骤3：加入菠菜+奶粉的混合液！（这边忘记拍了）用打蛋器低速搅拌均匀！大概打1-2圈就好！然后装入裱花嘴里，挤花！

步骤4：烘干机提前90度预热！挤好就放进去！等溶豆轻松从油布上拿下来的时候就是熟了！

17小时前

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