西芹胡萝卜炒五花肉的做法

蒶絯孑气 3年前已收到2个回答举报

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等待夕阳落 3星

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材料：去叶芹菜半斤，五花肉三两，葱白一根，姜两薄片，胡萝卜半根郫县豆瓣5克，鸡精味精各三克，老抽一克，食用油5克

准备工作：芹菜切成两厘米小段，要是粗一点，就中间划一刀，胡萝卜切粗丝，五花肉切成稍粗的肉丝，葱也切成丝备用。锅里烧水，水开放入芹菜，胡萝卜焯水，放一点点盐，一克就可以了，一分钟后捞起，用凉水冲凉，沥干水分在。

做法：锅里放油，倒入五花肉翻炒，五花肉爆香加入豆瓣继续翻炒，在加入姜片，葱继续翻炒，倒入芹菜胡萝卜翻炒，最后加上鸡精味精老抽，翻炒均匀起锅。

11小时前

我想忘记你 3星

共回答了359个问题评论

步骤：

1、切好胡萝卜和西芹。

2、切好的五花肉放入油锅里翻炒，加入生姜大蒜。

3、煮菜胡萝卜和西芹放下去，酌量的放盐和味精翻炒。

9小时前

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