茴香的营养价值

寶贔莪哭 2个月前 已收到2个回答 举报
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闯入君怀 3星

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茴香包含了丰富的膳食纤维，还含有少量的蛋白质、油脂成分，同时也含有维生素a（胡萝卜素）、维生素B族元素，维生素C，还有铁、钙、镁、磷等微量矿物元素。

8小时前

20

对影两不知 4星

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温补脾胃、抗菌驱虫、减肥

茴香是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品，分为大茴香和小茴香，大茴香即大料，小茴香的果实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，有温补脾胃、抗菌驱虫、减肥等功效。

6小时前

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