鸡胗怎么处理干净

末轻扬 3个月前 已收到2个回答 举报
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如果梦有灵 3星

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鸡胗就是鸡的胃，鸡又是杂食性动物，所以鸡胗里残留了很多杂质，首先把买来的鸡胗，往里面加入两勺面粉，再加入一勺食用盐，给它抓拌均匀，因为面粉有吸附的效果，这样能有效去除鸡胗里的杂质，再用流水清洗干净，这样清洗出来的鸡真特别的鲜艳，特别的干净

3小时前

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後的忧伤 4星

共回答了412个问题 评论

1、刚买回来的新鲜鸡胗，首先要用流水冲洗干净，然后摘掉上面附带的肥油等乱七八糟的东西。

　　2、用刀将洗净的鸡胗剖成两半，用手掰开，你会发现鸡胗里面有许多尚未消化的食物，甚至还有可能发现小石子等杂物，这是正常的，直接用流水冲洗干净就行了。

　　3、把鸡胗内部的东西冲洗干净后，你会发现鸡胗的内壁有一层黄色的厚膜，用手把它撕掉，一定要完全的撕干净，因为这层黄色的厚膜很苦。这层黄色的厚膜就是传说中的鸡内金

1小时前

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