肉解冻后还能再冻吗

適凊嫃殤 1个月前 已收到2个回答 举报
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多好笑 1星

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肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死。

已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。不建议将已经退冰后的肉品再一次放到冷冻库冷冻，煺冰解冻后的肉直已经改变。

21小时前

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一桥山书 1星

共回答了12个问题 评论

解冻后的猪肉，不能再放进冰箱冷冻。冻肉反复解冻会导致细菌变多了，细菌增长速度是平时的15倍。速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期。

19小时前

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