生瓜子好还是熟瓜子好

给一秒害羞 1个月前已收到1个回答举报

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孤坟黑猫 3星

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一般认为瓜子生吃更好一些，主要是考虑其营养成分保留得更好，且不会生成反式脂肪酸。

生瓜子含有丰富的脂肪、蛋白质，以及人体所需的多种维生素和矿物质等，营养丰富，生吃可以最大限度地保留瓜子的营养物质。而炒瓜子会在炒制过程中放置各种调味剂，炒熟后的瓜子风味种类繁多，虽然味道较佳，但其中的...

生瓜子水分较多，相对不易储存，一般建议低温烘干或晒干后储存，需要注意的是瓜子脂肪含量较高，吃太多不利于身体健康，还可能损伤牙齿，应注意控制摄入量。

21小时前

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