谷粒包括哪些

丅刻淡莣 3个月前 已收到2个回答 举报
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潮汐与你 2星

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指谷物的颗粒。用作粮食的各种禾谷类植物的任一种种子。

结构

谷粒由谷皮、糊粉层、胚乳和胚(芽)四个部分构成，各种谷类种子的结构基本相似。

谷皮：为谷粒的外壳，约占谷粒的5%，主要由纤维素、半纤维素等组成，还含有一定量的蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质，但这一部分在谷物加工过程中一般被除掉。

7小时前

40

咸蛋口味 4星

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谷粒包括麦麸，抚胚乳和胚芽3个部分。

5小时前

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