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1、整地施肥：韭菜育苗地播前深耕晒垡，做成平畦，每平方米撒施腐熟的鸡或猪粪5～7千克或腐殖酸生态肥8千克、尿素0.1千克、阿维地线净0.05千克、50%多菌灵可湿性粉剂0.02千克。
2、种子处理：韭菜种子先晒种1～2天，然后放入40℃温水中搅拌，捞出搓洗干净后换30℃温水浸种8～10小时，放在18～20℃条件下催芽，每天用清水淘洗2次，60%胚根伸出时可播种。
3、播种时间：韭菜黄淮流域春播通常在4月上旬至4月中旬，南方12月至2月份，北方5月至6月份，地温稳定于12℃以上、日平均气温15～18℃即可播种。
4、播种方法：韭菜种子播种时采用条播，每亩苗床用干籽6～8千克，可栽植6000平方米菜地，播后立即加盖地膜，保温提温，70%幼苗顶土时揭膜。
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