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用料
黄鱼1条姜片 3片橄榄油 4勺
做法
首先处理黄鱼，去鳞，内脏，边上的刺，正反划几刀，锅里倒油，烧热，放黄鱼煎黄，正反煎好后，直接加2/3锅开水，姜片，大火煮开，转中火熬，可以加豆腐，或白萝卜一起熬，家里没有，就单炖
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