洗油菜的窍门是什么

酒的醇度 3个月前已收到2个回答举报

共回答了455个问题采纳率：92.4% 评论

将买回来的小油菜整理后，放入水池中，先用水来泡30分中后，在翻洗。

小油菜泡洗后，用手将小油菜的根叶掰开，将根叶的泥土清洗干净。

用水来冲小油菜的头柄后，用手将小油菜的菜帮掰开，掰开的叶帮用水来洗。

小油菜的叶帮去掉后，剩下的小油菜的根不要丢掉，要用水来清洗。

13小时前

共回答了108个问题评论

择油菜，无论是从地里刚拔来的油菜还是从菜市场、超市买来的油菜都是需要择的，要先择掉油菜根，当然一般超市买来的没有根，就不需要了；然后是择掉干枯发黄的叶子。

分开每一片叶子，因为每一片叶子的枝丫里会藏有很多泥沙，不分开清洗很难清洗干净。一定要一片叶子一片叶子的分开才行。

清洗大部分的泥沙子，把分好的油菜叶子放入盛满清水的洗菜盆里，浸泡半分钟，附着不结实的部分泥沙会自动脱落，然后搅拌一下，大部分泥沙就被洗下来了，捞出油菜，会发现水变得十分浑浊，而绝大部分的叶子被洗干净了。

清洗个别有残留泥沙的叶子。把洗菜盆清洗干净再装满清水，把刚洗了一遍的油菜叶子再次放入水中，用手抓起一小把油菜叶子，在水里用力晃动，然后捞起，直到全部依次清洗完。

清水再洗一遍，把洗过两遍的油菜叶，再次用清水依照上面的方式清洗一遍，这样就能保证菜叶清洗干净了。

11小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐