可否深拥 1星
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原料:肥猪肉500g、鸡蛋250g、淀粉适量、水适量、糖适量、盐适量。
做法步骤:
第1步、准备好肥肉,清洗干净。
第2步、切成小条状。
第3步、加入一个鸡蛋和淀粉,少许水。
第4步、搅拌均匀,每根肥肉都裹上面糊糊。
第5步、起锅烧油,油四成热时,一根一根下入油锅,中小火,炸至金黄色。
第6步、捞出。
第7步、锅中加少许水和糖,小火熬。
第8步、熬至有大泡泡。
第9步、至有小泡泡时。
第10步、倒入炸好的羊尾酥。
第11步、翻炒均匀,裹上糖浆,至糖能挂霜。
第12步、起锅装盘即可。
15小时前
回答问题
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