买回家的活珠子要开水吗

茍延殘喘 1个月前已收到2个回答举报

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竹影此时伴 3星

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活珠子要开水吗？不需要，因为那个是羊水，烹饪后就可以喝。

活珠子是还未孵化完全的鸡胚胎，因为在透明状态宛如一颗活动的珍珠，所以叫活珠子，一般孵化期还在12天左右，而里面的水是形成胚胎的羊水，主要来自鸡蛋的蛋白部分，经过烹饪后，钙羊水就会变成黄色的汤汁。

活珠子里面的水煮熟后是可以喝的，高温烹饪能对活珠子进行杀菌，并且活珠子的汤汁营养成分也是十分高的，有很好的美容养颜功效。

7小时前

委屈一辈子 4星

共回答了482个问题评论

我觉得应该是用冷水煮的吧，一般都是冷水下锅比较好一些，而且活珠子其实挺有营养的，平时可以吃以一些，补充蛋白质，关于活珠子的做法，其实在网上都有很详细的教程，你可以详细看看的，我觉得挺简单的。

5小时前

30

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