怎样将牛奶变成奶粉

将牛奶经过几个主要的工序变成奶粉:
1、采样：将采到的牛奶根据质量检验标准分析、测试采样，确定当前采到的牛奶是否可以作为原料进入下一个工序。
2、煮沸：经过煮沸净化处理，保持牛奶的营养物质，并有效杀灭霉菌等有害物质。
3、分离：调节奶粉原料中脂肪酸和乳糖比例，使牛奶以水为基础，将脂肪和蛋白质分离出来，再经过去脂、微滤并加入防腐剂处理。
4、消毒：运用电离辐射等方法对原料牛奶进行消毒处理，将牛奶的有害物质除去。
5、干燥：先进行冷凝抽脂，然后加上脂肪和添加剂，再进行蒸发分离，最后经过烘干机烘干，使其成为固体奶粉。
6、除菌：利用氧化空气和臭氧，对干燥好的奶粉粉进行除菌，确保其自然属性能够保持更长时间。
7、包装：将干燥完毕的粉体奶粉塞入特定袋子，使用封口机封口，放入塑料罐中，最后装入纸箱中，或者用滤网袋包装而成的牛奶粉。

1、牛奶变成奶粉的方法很多，有的设计是使用真空蒸发罐，先将牛奶浓缩成饼状，然后再干燥制粉；有的设计则是将经过初步浓缩后的牛奶摊在加热的滚筒上，剥下烙成的薄奶膜再制粉等等。

2、但最好的奶粉制作方法是美国人帕西于1877年发明的喷雾法。这种方法是先将牛奶真空浓缩至原体积的1/4，成为浓缩乳，然后以雾状喷到有热空气的干燥室里，脱水后制成粉，再快速冷却过筛，即可包装为成品了。

3、这一方法至今仍被沿用。它的诞生推动了奶粉制造业在20世纪初的大发展。