茉莉花冰粉糖水的做法

茉莉花冰粉糖水是一款清凉解暑的夏季饮品，制作方法如下：

所需材料：

1. 茉莉花冰粉一包

2. 红糖适量

3. 冰块适量

4. 水适量

5. 茉莉花茶叶适量

步骤：

1. 将茉莉花茶叶放入一个茶壶中，倒入适量开水，浸泡5分钟后捞出茶叶备用。

2. 将茉莉花冰粉包放入碗中，加入适量红糖搅拌均匀。

3. 将冰块放入一个大碗中，将茉莉花冰粉倒入碗中。

4. 将热茶水倒入碗中，搅拌均匀至冰粉溶解。

5. 将茶叶倒入碗中，搅拌均匀。

6. 将茉莉花冰粉糖水倒入杯中，加入适量冰块即可享用。

注意事项：

1. 可根据自己的口味调整红糖的用量。

2. 在冰块中加入适量的柠檬片或薄荷叶，可以增加口感清凉度。

新鲜茉莉花洗净晾干备用。

水煮开关火放入茉莉花，使花浸泡在水下，盖上盖子放置一晚。

第二天将茉莉花过滤，只留下浸泡液。(有条件可以用咖啡的挂耳式滤纸再过滤一次确保得到的水里无杂质。)

步骤 2

最后得到的浸泡液中加入糖和柠檬汁，煮沸后转小火煮制105°～110°。(可以留几朵茉莉花花瓣放入糖浆中一起煮，会更好看)

步骤 3

瓶子洗好用烧好的开水烫过，等糖浆熬好后再把瓶中的水倒掉灌入糖浆拧上盖子倒扣冷却，冷却后便可正放，冰箱冷藏保存。

很简单的，我经常做，就按照统一瓶子上写的配料

自己买点绿茶或者茉莉花茶泡好，趁水热的时候放白糖进去搅拌开，放多少根据自己口味

然后放入冰箱冷藏室，放个半天一天的样子拿出来喝~

虽然颜色不如买的统一，但是味道基本一致`很舒服的