香肠馒头的10种做法

简单的来了 1个月前 已收到2个回答 举报
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未归人 5星

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主料

面粉2碗

香肠适量

辅料

酵母粉3克

步骤1

酵母粉用温水调开加入到面粉中，揉成面团放温暖处发酵。

步骤2

面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

步骤3

将面团揉匀，揉成长条。

步骤4

分成小份。

步骤5

香肠切成条。

步骤6

将面揉成长条。

步骤7

将长条卷在香肠上。

步骤8

全做好后二次发酵。

步骤9

上锅蒸熟，开锅10分钟即可。

14小时前

2

徒生罪孽 2星

共回答了201个问题 评论

一次性发酵馒头好方便…又很快做好。小朋友和大人都喜欢的香肠馒头以下做10个香肠馒头⚠️牛奶预留15克慢慢加，根据面团干湿度材料：低筋面粉400克，牛奶215克，干酵母5克，糖20克，脆皮肠10根做法：1、全部材料揉成光滑面团2、面团平均分10份，约60-64克一个，擀开刚刚可以压香肠模具，然后收口位置压薄一点，放上脆皮肠3、卷紧，收口位置涂上一点点水粘合4、放入卡士新品CF240发酵箱发酵（30度发30-50分钟）

5、发大1.5倍左右，按下去可以回弹就可以6、放入蒸箱蒸15分钟7、圆嘟嘟的…表面光滑细腻

12小时前

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