新鲜鱼肉怎样存放最好

戀欣乄昕 4个月前已收到1个回答举报

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滴泪画红妆 2星

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1.活鱼冷冻法：将买回来的活鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻，待食用时取出解冻。

2.除内脏盐水浸泡法：在不水洗、不刮鳞的情况下将内脏掏空，放入浓度约10%的食盐水中浸泡。

3.酒类处理法：把鲜鱼嘴撬开，将适量白酒或啤酒灌入嘴内，放置于阴凉通风处可防止腐败变质。

2小时前

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