醉了朱砂 2星
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食材清单:长豆角 400克 、 蛋黄 2个 、 地瓜粉 2勺 、 小米椒 2个 、 葱白 1小段 、 生抽 适量 、 耗油 适量 、 糖 适量 、 醋 适量 、 盐 少量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
1/11
长豆角洗净沥干水分,切成小段
2/11
加入两个蛋黄拌匀
3/11
加入地瓜粉拌匀
4/11
上锅蒸熟(大概10分钟)
5/11
蒸豆角的过程中调个料汁,碗中加入蒜末,葱末,小米椒
6/11
锅中烧热油
7/11
浇在葱蒜里
8/11
再加生抽,耗油,醋,糖,盐,鸡精
9/11
豆角蒸熟
10/11
倒入做好的料汁搅拌均匀即可
8小时前
依然幂幂 3星
共回答了376个问题 评论
随着夏季的到来,长豆角是家里面常备的一道菜,下面给大家讲一个长豆角焖面的做法,希望大家喜欢。
1,细面条500克,开水上锅蒸8分钟,中途用筷子搅拌一下避免粘连,出锅放在一旁备用。
2,五花肉300克,切成薄片,锅内放入少许油,练至微黄出油,加入葱段、蒜片、姜片、八角3-4颗,翻炒出香味。
3,长豆角260克切成段,倒入锅内翻炒1-2分钟,再放入黄豆芽150克,翻炒断生,然后放入盐、老抽、生抽,加入清水漫过菜,等菜熟后,放入蒸好的面条,放入适合自己口味的调料拌匀至没有水分,面条松软,撒入葱花即可出锅。
6小时前
回答问题
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