南瓜饭怎么烧好吃

首先 ，将一整块的南瓜去皮，然后切成一个个立方形小块装，洗净待用。

其次，将淘洗干净的大米先放入电饭锅中，再将洗净后的南瓜放在大米上，加入适量的清水，按下电饭锅的煮饭档开始煮。

另外，在做南瓜饭的过程中，蒸米饭的水一定要适量，如果喜欢米饭软一点的，可以适当的多加一些水。

当煮到电饭锅自动跳到保温档时，再焖大约五分钟左右后，再进行食用即可。

最后，南瓜饭可以根据个人的喜好，配上合适的凉菜，是一道非常不错的美食。

主料：南瓜 250克、米 250克、猪肉 100克、干香菇 15克、虾皮 适量

配料：盐 5克、生抽 15克、葱花 适量、蒜 2瓣、油 30克

步骤2250克南瓜带皮切小块；100克猪肉切肉粒；2瓣蒜切碎；15克干香菇泡发后切粒。

里脊肉或者后腿肉都可以。

步骤3微波饭煲中倒入30克油。

步骤4将蒜末、南瓜块、肉粒、香菇粒依次倒入，翻拌均匀。

步骤5再把泡好的250克米倒入，15克生抽、5克盐、虾皮适量，翻拌均匀。

米饭需要泡30分钟左右。

步骤6倒入与食物齐平的热水，盖上盖子放入光波炉。

步骤7直接按煮饭键即可。结束后静置5分钟。

步骤8南瓜香甜软糯，猪肉鲜香嫩滑，香菇浓郁。

食材

南瓜 适量

瘦肉 适量

大米 两人份

蒜头 适量

盐 少量

葱 适量

酱油 少量

方法/步骤

1、准备食材，很简单的一款南瓜饭，所需食材也很简单，南瓜切片，瘦肉切片，蒜头切末，葱切段；

2、热锅下油，小火，先爆香蒜末；

3、蒜香起，转大火，下瘦肉，翻炒片刻，下南瓜片，继续翻炒；

4、下盐，翻炒均匀，下少量水，下葱段，盖上锅盖，闷一会；

5、打开锅盖，转小火，倒入煮好的米饭，也可以是隔夜饭，翻炒均匀；

6、如果觉得刚才的盐下不够，或是你喜欢味道重些香些的，可以下一点酱油哦；

7、翻炒均匀，关火，起锅，完成