微波炉怎么做烤牛排的方法

材料主料：牛排350g，彩椒适量，洋葱1到2只，蒜茸2茶匙10g，糖2茶匙10g，生抽1汤匙15ml。

辅料：盐适量，黑胡椒少许，彩椒适量。

做法如下：

1、牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。

2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟。

3、取一碗倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。

首先把准备好的牛排洗干净，用开水抄一下血沫，捞出来再清洗一遍，完后用葱姜蒜末，料酒，味极鲜，少许盐，鸡精搅拌均匀，腌制一小时，这时候拿来一个烤盘，把牛排和摆放在烤盘里，上面刷一层食用油，这时候放进微波炉，把微波炉调制烤肉功能，烤上20分钟左右，把牛排拿出来，再刷一层油，上面均匀的撒一些烧烤料，再放进去，让他烤20分钟，取出来再撒上一些烧烤料，香喷喷的烤牛排就做好了。

首先，将牛排均匀地撒上盐和黑胡椒粉，让其均匀入味。

然后将微波炉的功率调至最大，将牛排放入烤盘或者烤架上，放入微波炉中烤3-5分钟，直到表面焦香，内部微红。

烤制的时间和温度根据微波炉的不同而有所不同，所以最好根据个人微波炉的特性进行调整。

最后，取出牛排，静置2-3分钟，让肉汁充分渗透，口感更佳。可以搭配自己喜欢的酱料或蔬菜享用。

用料

牛排 1块

黄油 适量

黑胡椒酱 适量

微波炉版「烤牛排」的做法步骤

步骤 1

黄油提前融化，刷在牛排两面

步骤 2

刷好黄油的牛排，放在铺好硅油纸的烤架上，直接放进微波炉（架在两侧烤位上）

步骤 3

光波组合键按3下（选择光波组合2）时间设置2分钟，再按启动

步骤 4

结束后，给牛排翻个面，回炉，重复步骤三，再用光波组合2烤2分钟（具体时间，视牛排厚度 酌情调整）

步骤 5

结束后，给牛排凹个漂亮造型，淋上黑胡椒酱，撒上胡椒粉，尽情享用吧

微波炉不适合烤牛排因为微波炉烤出来的牛排无法形成外焦内嫩的口感，并且容易因为微波炉的加热方式导致肉质变硬或不均匀熟。
如果想要烤牛排，推荐使用烤箱或烤架等传统的烤肉设备进行加热。
另外，也可以尝试使用铸铁平底锅或炒锅进行煎烤，可以煎到表皮焦脆，内部口感鲜嫩的效果。

微波炉可以用来加热和烤制食物。以下是一种在微波炉中烤牛排的方法：

材料：

- 1块约200克重的牛排

- 盐、黑胡椒粉、橄榄油、黄油

步骤：

1. 将牛排从冰箱中取出，放置到室温下大约30分钟左右，这样有利于烤出更美味的牛排。

2. 在牛排两面涂抹适量的盐和黑胡椒粉，按照自己的口味调整。

3. 在盘子中倒入一些橄榄油，将牛排涂上橄榄油，然后在牛排两面涂上一层黄油。

4. 将牛排放置在微波炉的转盘上，关闭微波炉门，选择烤肉/烤牛排功能，设置时间和烤制功率（时间和功率根据微波炉型号、厚度和个人口感需求而定）。通常情况下，每500克牛排需要烤制6-10分钟。

5. 烤制过程中，记得每隔1-2分钟翻转一次牛排，以达到均匀受热的效果。

6. 烤制完成后，将牛排取出，用铝箔或者盘子覆盖住，静置数分钟，让汁液回流到肉里。这样可以让牛排更加美味和多汁。

注意事项：

1. 不同型号的微波炉功率和烤肉/烤牛排功能不同，需要根据自己的微波炉使用说明书上的指导来设置时间和功率。

2. 在烤制期间，如果牛排过于干燥，可以在表面刷一些水或者食用油。

3. 在取出烤好的牛排时，建议穿戴防烫手套并小心操作，避免受伤。

可以做成蒜蓉黑椒牛排

用料：牛排2块、洋葱半只，蒜3瓣，牛油半汤匙 、黑胡椒末1小匙半、食用盐半小匙

制作方法：

1、洋葱切成细丝待用。

2、将蒜瓣剁成蒜蓉，擦匀牛排，洒上调味料略腌片刻。

3、用强功率高火烧热煎碟2分钟，放入油1汤匙，再加入牛油半汤匙加热1分钟，放入洋葱丝略炒匀，放在煎碟四周。

4、将牛排放在煎碟中央，用高火煎2分钟，翻面再煎1分半钟，洒少许黑胡椒末即成。

5、可配合灼热的蔬菜共食。

微波炉烤牛排的做法：

1．先把牛排放入佐料里浸泡1小时左右，使调料浸入；

2．把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，盛在碗里；

3．另拿一份牛排（用手拌调料更容易浸入）；

4．先用微波炉的“薄块烘烤”功能预热7分钟，然后放入牛排，用“薄块烘烤”烤制15钟，取出反转，再烤制10分钟，取出。

5．在爱吃的菜叶上，放牛排、葱花、蒜片和调料酱吃即可。

按以下步骤进行：

将牛排放在微波炉专门用于烹饪的盘子上，撒上一些盐和黑胡椒以提升味道。

使用微波炉的高功率模式，尽可能高的温度，将牛排烹饪约3-4分钟（牛排的厚度会影响烹饪时间）。

每隔1分钟左右取出牛排，翻转一下，以确保两面都受到加热，并用一把勺子上的烤汁涂刷在牛排上。在每次大约烤1分钟时重复此过程，直至牛排完全烤熟。