水吧员是干什么的

陈家少爷 1个月前 已收到2个回答 举报
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聆酌清欢 2星

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水吧员的工作内容：

1、在餐厅吧台为员工提供茶饮服务；

2、随时注意吧台区的卫生，整理杯具以及其他吧台用品的清洁；
3、水吧饮料、食物、器具等物品的监管及盘点，记录每日饮品消耗及客户来访数量并上报；

4、每日检查饮水机、电热壶等设施使用情况。　　

5.、整理负责区域的全部物品，并将其补齐并摆放好。　　

6.、做好销售大厅接待工作，为客人提供茶水等服务。　　

7.、做好区域卫生工作。　　

8、 熟练掌握本部门及其他部门各项服务功能，引导客人其他消费。

15小时前

35

细看那年花 3星

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其具体工作内容如下：

1、确保每日原材料新鲜,符合卫生。

2、检查水吧所需的饮品备料是否足够供应。

3、检查并准备水吧的用具、用品，准备好开吧的工作。

4、确保水吧营业前、后干净卫生，负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。

5、确保个人仪表及制服符合标准。

6、遵守店面制度，确保程序运作正常。

7、做好每日水吧的销售记录，填写销售日报表。

8、参与验收水吧货品的验货,把好质量关，发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。

9、填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。

13小时前

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