海带薏米猪脚汤做法

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冬瓜茶 3星

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材料:

猪脚 1只

海带 50克

薏米 50克

生姜 3片

料酒 2汤匙

盐 适量

胡椒粉 适量

葱花(装饰用) 适量

步骤:

将猪脚切成块状,用开水焯水,去掉血水和杂质,稍微刮洗干净备用。

海带泡发后切成条状,薏米洗净备用。

热锅加入少许油,加入猪脚块煎至两面金黄。

加入生姜片、料酒炒匀,使猪脚均匀入味。

加入足够的水,水面稍微高出猪脚,大火煮沸。

放入薏米和海带,再次煮沸后转小火慢慢炖煮。

炖煮约2个小时,直至猪脚肉变得酥软,薏米和海带入味。

用盐和胡椒粉调味,根据个人口味适量调整。

装盘时,撒上葱花作为装饰。

海带薏米猪脚汤完成,可以享用热汤。

11小时前

15

背后旳悲伤 2星

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薏米浸泡,猪脚焯水,海带洗净,冷水放锅中炖煮一个小时

9小时前

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