长江的四大家鱼能长多大

大青鱼最大能长300多斤左右；

鳙鱼最大能长150斤左右；

草鱼最大长到50斤左右；

鲢鱼最大能长52斤左右。

“四大家鱼”指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。

这几种鱼在菜市场比较常见，青鱼一般是制作咸鱼或者鱼丸，草鱼的吃法一般水煮鱼、糊辣鱼，鲢鱼和鳙鱼一般是制作酸菜鱼或者剁椒鱼头

据中国内地历史学家研究表明当今中国内地长江的四大家鱼最大的长江鲈鱼最大能长到250斤，排名第二的长江鲑鱼最大能长到300斤。

四大家鱼包括：草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼，四种鱼类的生活习性和食性都不相同，

头长的最大的莫过于青鱼，在自然水域之中青鱼轻轻松松能够生长上百斤重，青鱼的记录是113公斤，整个一个猪的重量，这尾大青鱼也被制作成为标本，在博物馆陈列，青鱼是淡水四大家鱼的巨无霸，食量大而且是吃肉滴，自然比那些杂食鱼类要生长的快，而且个头大，青鱼也属于典型的懒货，整天不爱活动除了吃就是慵懒的沉在水底养膘，自然是长的最大的四大家鱼，草鱼、鲢鱼、鳙鱼虽然也能够生长很大个头，但几十斤的比较常见，上百斤的就不多了。

对于四大家鱼那个最好吃，在吃货的眼里是各有高低的，爱吃剁椒鱼头的自然认为是鳙鱼的头最好吃，鳙鱼也被称之为胖头鱼，头占比例相当的大，肉质嫩滑鲜美无比，是做鱼头的最佳食材，而青鱼制作成为腊鱼、鱼干，也是别具风味的，草鱼更是大家熟知的美味，鲢鱼好像有点小尴尬，在一些地区鲢鱼也是一种美味，但大面积计算的话，鲢鱼确实是四大家鱼最不受待见的，价格也是最低的。

四大家鱼哪一个活的最久呢？虽然没有这方面的科研资料，但按照民间的捕捞记录，青鱼是四大家鱼里面活的最久的长寿鱼，十几年的青鱼打捞记录屡见不鲜，青鱼作为四大家鱼个体最大，寿命最长的淡水鱼，