如何做香菇虾仁炒四季豆

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灵魂深处 1星

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食材清单

四季豆 95g 、 虾仁 75g 、 新鲜香菇 3朵 、 生姜 1块 、 蒜 2瓣 、 生抽 少量 、 盐 2克

烹饪步骤

1/6

准备好食材：香菇、虾仁、四季豆,以及切好姜、蒜

2/6

水煮沸，四季豆焯水几分钟，去除皂素。装盘，备用。

3/6

虾后背切开，去除虾线。加入少量生抽、淀粉抓匀，下入油锅中炒至七八分熟，装盘备用。

4/6

依次下去姜、蒜炒香，再加入香菇翻炒至8分熟，再加入四季豆，翻炒。

5/6

最后，加入虾仁，炒至完全成熟。

6/6

装盘。

2小时前

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孤独情话 3星

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1、将四季豆洗净切段，放在滚水里先烫熟，大约川烫5分钟。

2、热锅后放入橄榄油，将蒜切丁放入热油中炒1分钟。

3、放入虾仁和盐翻炒3分钟。

4、放入香菇和四季豆拌炒均匀，尝一下味道再酌量加些盐，即完成。

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