爱若人断肠 5星
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可以做凉拌金瓜丝,做法如下:
用料:
主料:金瓜(即南瓜)1个
调料:食盐2小勺、醋1汤匙、鸡精3克、葱5克、姜2片、白糖3克、葱油1汤匙、鲜辣粉5克
做法:
1.将金瓜洗净后,切成两瓣,剜去种子及瓜瓤,用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝;
2.金瓜丝加2小勺盐;
3.揉捻去粘液,再用凉开水洗干净,沥水备用,葱、姜切末备用;
4.加入醋、白糖、鸡精、鲜辣粉等调料,放上葱、姜,淋上烧热的葱油,拌匀装盘即可。
11小时前
回答问题
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