姜怎样储存过冬

步骤/方式一

可以准备几个花盆，花盆里放入沙土，把生姜放入沙土中保存。用沙土保存生姜可以有效隔绝空气，温度也不会太高，不容易滋生细菌，所以不会腐烂。

步骤/方式二

茶叶的防潮能力比较强，可以把生姜放在密封袋中，然后用卫生纸包一些茶叶放进去，把里面的空气排净，然后把袋子的口封好，放在阴凉干燥处。

步骤/方式三

还可以把生姜洗干净，擦干水分稍微晾晒一下，然后放到米缸或者米袋中保存，大米可以隔绝空气，也能起到一定的干燥作用，防止生姜腐烂。

1、常温或冷冻保存

将茎部切下彻底清洗，用报纸包裹或是装进纸袋等，置于照射不到阳光且通风良好的场所。若很在意干燥问题，只要用喷雾器于报纸上轻轻喷些水即可。冷冻保存前彻底清洗并擦干水气，整块装进保存袋中冷冻为宜。

2、渍泡于琴酒中腌渍保存

只要渍泡于琴酒或伏特加中，即可用来制作莫斯科骡子调酒。用碳酸水稀释来饮用，渍泡的生姜也可以在运用，整块生姜不削皮直接洗净，只须粗略切一切，于琴酒中渍泡两到三个月即可。

3、细砂土保存法

把沙土弄得潮湿一点，就像从地里挖出来的一样，潮而不湿最完美，完成之后只要把剩下的生姜放在上面就完成了，保存方法就是把前面弄好的放在厨房阴凉处，保证能空气流动就好。

1/5分步阅读

生姜留种第二年再种，可以选择这几个方法进行种苗的保留

2/5

将好的姜种子埋在地中，做好土层的覆盖，然后铺上新的地膜，可以保温，方便来年使用

3/5

在室内用砖砌成一个保存的方形空间，做好外围的保温措施，保证内部温度在18°左右

4/5

在室内选择一块地方，底下铺上河沙，然后放上一层生姜，如此往复控制在5-6曾即可，然后做好保温措施覆盖

5/5

挖好地窖，用烟将地窖熏过之后，初期做好通风，再放入生姜这样可以存储的数量比较大

放地窑，盖上沙，保持水份