背影孤独 3星
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原料:面粉 (适量)
瓠子 (1个)
鸡蛋 (1个)
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
步骤
1/3
准备好所有食材,先将新鲜瓠子洗净,切成丝状,加入适量盐腌一会儿
2/3
腌好的瓠子水分不要倒掉,加入一个鸡蛋,适量面粉搅拌均匀,加入鸡精,如比较干再加入适量的水,使其成糊状
3/3
冷锅加入少量油烧热,舀一勺面糊倒入平底锅摊平,等贴锅的那一面成焦黄色时翻至另一面,等两面都摊成焦黄焦黄色时说明瓠子饼已经熟了,此时就可以出锅了,盛出开始享用。
6小时前
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