传送換武盾 1星
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纯全麦就是面粉中含有麦子的全部成分,没有添加任何的添加剂,纯全麦更好的保留了麦子中的多种营养素和活性成分。全麦粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。
14小时前
小西瓜的说 3星
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全麦是没有去掉麸皮的麦类所做的食物,全麦食品指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些
12小时前
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什么是全麦 那些食物是粗粮
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