人走茶已涼 5星
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主料:小麦面粉500克
辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,虾仁150克,猪肉(肥瘦)100克,香菇50克
调料:盐8克,味精2克,料酒15克
做法如下几点:
1.小麦面粉加入适量温水,和匀备用;
2.把对虾去头、去皮洗净;
3.韭菜洗净切碎;
4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;
5.把虾切成大点块;
6.在猪肉剁馅里放入盐、香菇、花椒面、鸡精调味;
7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。
8小时前
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