炒木耳是什么意思

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炒木耳是一道常见的中餐,主要由淡干木耳、葱姜蒜等调料熬制而成。木耳是一种菌藻贝类,具有鲜美可口的特色,含有丰富的氨基酸、微量元素和维生素,可以清热解毒、益气补血。炒木耳的做法也很简单,先将木耳洗净,炒香葱姜蒜,再加入木耳翻炒均匀,加入适量的香料,炒出香味后即可出锅。

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