冷汤怎么打卤子

退半步 3个月前 已收到1个回答 举报

旺仔小王子 2星

共回答了205个问题采纳率:92.4% 评论

主料

西红柿2个

鸡蛋2个

辅料

花椒少许 盐少许

步骤1

西红柿洗净切厚片,备用

步骤2

锅中放油,待油冒烟后放入花椒,爆香,炸糊

步骤3

放入西红柿翻炒,加入适量盐

步骤4

待西红柿被翻炒至约有三分之一变成膏状时加入适量开水,搅拌均匀

步骤5

开锅并熬2分钟左右,将鸡蛋打入锅内

步骤6

打完鸡蛋先不要搅拌,静置半分钟左右,使鸡蛋有一半呈固体再轻轻搅拌

步骤7

熬一会儿使汤渐浓即可出锅

6小时前

14
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com