菠萝蜜骨头怎么煮

老公救命呀 3个月前 已收到3个回答 举报

又痛彻心扉 3星

共回答了318个问题采纳率:94.4% 评论

【食材】:菠萝蜜肉、菠萝蜜核、排骨、料酒、冰糖、姜、生抽、盐

【做法】:

1、新鲜菠萝蜜清洗干净,核肉分离,排骨清洗干净剁成小段备用;

2、锅中烧水,加入姜片、料酒,倒入清洗干净的排骨焯水捞出沥干水分;

3、平底锅倒入适量食用油,加入冰糖中小火炒至冰糖融化变色;

4、倒入排骨,翻炒至冰糖均匀的包裹在排骨上面;

5、倒入生抽炒匀,加入清水漫过排骨,加入姜,适量盐,再倒入清洗干净的菠萝蜜核,大火烧开后,中小火慢炖45分钟;

6、炖好后的排骨,大火收汁,关火,趁热倒入菠萝蜜肉翻炒均匀,出锅即可。

菠萝蜜烧排骨就做好了,吃起来的感觉和糖醋排骨的味道差不多,但又多了菠萝蜜的清香口感,吃起来味道会更加鲜美,菠萝蜜核炖熟了以后吃起来也非常软糯,绵绵的有种吃板栗的感觉,同排骨一起炖出来,香味也很浓郁,剥开外皮吃在嘴里绵软好吃

6小时前

45

雪狼鲨豹 1星

共回答了101个问题 评论

下冷水直接煮或者拿来炖鸡汤。

4小时前

6

努力旳負荷 2星

共回答了211个问题 评论

菠萝蜜骨头放入锅里用冷水下锅煮熟就行

1小时前

29
可能相似的问题
Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com